大学生共享厨房市场前景,大学生共享厨房市场前景数据

共享厨房有什么困难？

安全问题。

   现在的人工作生活压力都很大，住宅空间也小，所以共享厨房的风险是存在的，消防设施要检查好，烧饭烧好煤气要关好，尽量要通风。

    共享厨房即“集约式外卖厨房”，指在相对集中的物理空间内建造众多可以独立运作的厨房，分别出租给不同的租户。

共享厨房存在一些困难，比如卫生问题。由于不同人使用厨房，可能会造成厨房卫生难以维护，如油烟、残留食物等。此外，使用共享厨房需要协调时间，不同人的作息时间不一样，可能会造成使用时间冲突。还有就是使用共享设施需要相互尊重，不得占用时间过长，或者在使用过程中造成损坏。因此，在使用共享厨房时，需要遵守规定，保持卫生和秩序，以尽量减少困难。

有困难。
因为共享厨房会带来以下困难：1. 卫生问题：每个人的卫生习惯不同，如果没有统一卫生标准和定期清洁，就会出现卫生问题。
2. 使用时间冲突：如果多个人同时想使用厨房，就会出现使用时间冲突。
3. 食材和设备的共享问题：如果每个人都有自己的食材和厨房设备，就会出现使用不便和管理难度大的问题。
因此，共享厨房是存在困难的，需要统一规定、管理和清洁，以保持厨房的使用便利和卫生。

共享厨房存在困难。
第一，卫生难保证。
如果房间里住的人习惯和标准不同，在使用和清洁厨房上容易产生分歧。
第二，可能会有使用冲突。
如果有多个人同时需要准备食物，容易产生使用冲突，会浪费时间和***。
第三，可能会涉及私人空间的问题。
如果在厨房内存放私人物品，就存在被别人使用或触碰的风险。
如果要住在共享厨房的环境中，建议提前制定公共规则，明确责任和义务；定期做卫生工作，对厨房进行清洁和消毒；遵守公共秩序，尊重他人，减少使用冲突的产生。
如果有难以解决的问题，可以与室友商量或向房东求助。

共享厨房困难如下：

一、厨房使用容易在时间上冲突，特别是下班后急做饭又要赶上班；建议排班轮流使用。

二、厨房卫生管理易造成难以管理，所以建议谁使用谁清理，且最后使用人将垃圾清除后倒入外面垃圾桶；

三、水电气等费用问题，建议按人头平摊。

四、安全管理建议每周指定专人检查。

另外，还有油烟机清洗等，都要考虑到。

新零售风口下崛起的“共享厨房”，会对外卖行业造成什么影响？

中午不想下楼吃饭，点个外卖就可以了。晚上很晚回家，特别的累，还是点各外卖吧。外卖的出现让我们变懒了，不想出门，不愿意运动，你们是不是有着这些情况的困扰呢？

而有关外卖的一些新闻，我们是非常清楚的。吃到一半的时候看到里面有个东西，好是我们没有遇到。不过就算是遇到了，最多给个差评，后面就直接把这个商家加入到自己的黑名单里面。

还有更深一层次的爆料，一些外卖商家其实是一个小作坊的，门面根本不是图片中的那样，就连营业执照都有可能是共用的。这些的情况大部分是和平台，还有我们需求增加所导致的。

有关新零售风口下崛起的“共享厨房”，你们有了解过吗？共享厨房也是属于共享经济的范畴，因为所有的餐饮都是需要涉及到厨房的，也就是说不管是大的还是小的餐饮店，必备的东西不可少。

和我们的必备家居用品非常类似，即使再小的地方，都需要把这些东西配齐的。而餐饮店的竞争也是非常激烈的，一些小店开了不到3个月就关门了，也就是稍微的不注意可能就垮掉了。

转租给其它人，又得重新的装修，也是非常的浪费***的，还有就是餐饮小店一般都比较的分散，也是进一步增加了各种***购的成本。那共享厨房所能解决的问题是什么呢？一个集中管理与***购的事情。

说的简单一点，非常像地下的美食城。只不过这些所有的食材***购、用具提供以及专业化的管理都是由它来解决的，需要租店的客户只需要签合同就行，其它的不再需要操心了。

专业化的管理与集中的***购，这个对外卖行业是非常有帮助的。在卫生上肯定是会有很大提高的，就光凭这一点，也是值得大力推广的。我们所希望的不正是这样的吗？可能对于菜品的要求不高，但卫生标准一定要高。

加上是集中的***购与管理，在很大程度上是可以平稳的度过高峰期的，同时还保证了口感与卫生标准。有些外卖店刚开始做的非常不错，可到后面你会发现越来越不好吃了，原因不是食材的问题。

而是店主没有预料到订单增加的这么快，也只有大概的应付一下，这个也是导致卫生差的根本原因。有了这个共享厨房的加入，势必会引发一轮新的有关外卖标准的定制，并且是以口感、卫生为主，你们最希望外卖在那些地方有所改进呢？

个人认为，共享厨房是对外卖行业的有效补充，会带来外卖行业的规范化和个体创业的低成本化。

从两个方面展开：

1、共享厨房有助于外卖行业的规范化、标准化。

目前的外卖行业存在着卫生条件差、商家加价、配送成本高三大痛点，而共享厨房的出现非常好地解决了这几个问题。由于共享厨房***用类似中央厨房的标准化设备和装置，相比较小店的硬件条件有了大幅提升，因此卫生条件差的痛点得到了有效的解决；同时由于集中化作业，降低了商家的门店租金以及人员及服务投入，可以实现外卖产品的性价比提升，从而降低加价幅度；目前配送成本高的核心原因在于店面分散，送餐人员需要挨个前往各个店铺取餐，带来时间的浪费从而提升了成本，而共享厨房的集中化可以有效地提升取餐效率，从而实现配送成本的下降。

综合以上三点，个人认为共享厨房模式的发展，将会成为对接外卖平台的一种重要的模式创新，有效解决用户痛点、提升用户体验，是对外卖行业的一大完善。

2、共享厨房将极大促进和加速个体创业者投身餐饮外卖行业。

从行业来说，餐饮业是个风险极高、投资极大的行业，平均生存周期不超过1年，甚至只有区区的几个月。核心的原因在于门店转让费用、租金费用高企，这大大阻止了个体创业者投身这一行业，而共享厨房的出现为具有餐饮创业梦想的个人，尤其是身怀厨艺的厨师提供了良好的平台，无需转让费用、少量的租金投入、完备的设施配套、直接对接第三方外卖平台，这些先天具备的优势，必然会吸引个体创业者入驻，充分发挥自己的技能创造财富，这无疑是对传统餐饮开店模式的一次颠覆。

目前这一模式尚处于发展阶段，在全民外卖时代，在大众创业、万众创新的移动互联时代，共享厨房的前景是十分具备潜力的，第三方平台如美团、饿了么在不久的将来也必将完善这一配套，驱动平台往实体、线下发展，从而实现资本估值及股票市值的增长。

你好，我的观点是“共享厨房”出来，肯定会对外卖行业造成一定的影响的。

什么是共享厨房呢？

共享厨房是为快速发展的餐饮外卖品牌提供场地和运营服务，类似于企业孵化器的共享厨房。

商户领包入住即可，设备、能源、包装、配送、客服、营销都有共享厨房提供, 商家只需要自带食材烹饪制作, 同时共享厨房能提供外卖代运营, 从外卖平台的管理、外卖配送到线上客服跟踪、线下品牌包装, 商家需要支付一定比例的销售额作为佣金。

从这些看，共享厨房，它的优势非常明显, 它摆脱了对商业地产选址的依赖，通过盘活好商圈的差位置，得以用超低的租金成本拿地, 外卖与自提为主的商业形态使得共享商业厨房不需要过大的食堂区域, 从而提升了坪效, 降低了用工数量。

共享厨房，可以通过数据分析系统，***取以销定产，每日***供应, 这种能更有效保证食品的安全, 共享厨房的信息会在共享服务中心被记录沉淀分析, 基于这些数据无论是在品牌客户关系管理、行业分析、 供应链等，它们的商业价值潜力都不可***。

所以我觉得共享厨房模式，从一定程度上解决了外卖行业的困局, 外卖平台尽管能为餐饮带来不少订单和收入但是很难监管到食材源头和商家的卫生状况, 这为食品安全埋下了不少隐患, 简单的数据匹配和对接，会在送餐的过程中出现不少的问题。

在共享厨房的推动下，以后外卖食品肯定会更加安全、卫生。否则外卖食品生存空间会越来越小。